Dekorativ und schön anzusehen sowie unwiderstehlich im Geschmack – ein besonderes Highlight ist die Hochzeitstorte. Sie darf bei einer Hochzeit auf keinen Fall fehlen. Klassischerweise ist sie mehrstöckig, doch immer mehr Paare möchten ihre Hochzeitstorte individuell gestalten und sich darin wiederfinden. So entstehen die verschiedensten Variationen: von rund über eckig, von ein- bis mehrstöckig, von klassisch weiß bis kunterbunt, von einer Hochzeitstorte mit Fondant-Überzug bis hin zum Naked Cake, von Buttercreme-oder Sahne-Füllung bis Marzipan und Marmelade, von einer großen Torte bis hinzu vielen kleinen Cupcakes, Cakepops, Petit Fours und anderen süßen kleinen Törtchen – die Möglichkeiten sind vielfältig.
Beim Anschneiden der Hochzeitstorte wird oft ganz genau hingesehen: Wer hat die Hand oben und hat somit das Sagen in der Ehe? Dieser alte Brauch ist nicht die einzige Tradition, die sich um die Hochzeitstorte dreht: Bereits im alten Rom wurde ein Kuchen gebacken und bei der Hochzeit über den Köpfen des Paares zerkrümelt – dies sollte dem Brautpaar Wohlstand und Reichtum bescheren, denn Mehl und Zucker waren damals sehr teuer. Die Hochzeitstorte, wie wir sie heute kennen, gibt es etwa seit dem 19.Jahrhundert.
Ob es bei eurer Hochzeit nun ein Sweet Table, eine Candy Bar oder eine klassische Hochzeitstorte aus Vorarlberg geben soll – es sollte zu euch und eurem Motto passen. Auch die Jahreszeit, in der die Hochzeit stattfindet, solltet ihr berücksichtigen, besonders, wenn ihr auf eurer Torte eine Deko aus Blumenwollt. Lasst euch einfach bei unseren Hochzeitstorten-Expert:innen beraten:
